豆腐と牛肉のハンバーグ
豆腐と牛肉のハンバーグです。作り置きにも最適です。
636 kcal「合計」のPFCバランスを見る
protein
51.6 g
Fat
44 g
Carbohydrate
6.4 g
33 %
63 %
4 %
「PFCバランス」とは、栄養学で使用される用語で、タンパク質（Protein）、脂質（Fat）、炭水化物（Carbohydrate）のバランスを指します。PFCバランスは、3:2:5が理想的とされています。
合計
636 kcal
「豆腐と牛肉のハンバーグ」のPFCバランスを見る
protein
51.6 g
Fat
44 g
Carbohydrate
6.4 g
33 %
63 %
4 %
4人前
0 kcal
「白米」のPFCバランスを見る
protein
0 g
Fat
0 g
Carbohydrate
0 g
0 %
0 %
0 %
※炊いた白米1合で330gです。
0 g
食材（4人前）
牛挽き肉
200g
豆腐
1丁
卵
1個
調味料（4人前）
塩胡椒
適量
ブラックペッパー
適量
ナツメグ （あれば）
適量
作り方
1
生地を作る
牛挽肉、豆腐、卵を加え、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。粘り気が出たら、塩胡椒、ブラックペッパー、ナツメグを加えて、よく混ぜ合わせます。
2
少し寝かせる
キッチンペーパーで生地を包み、冷蔵庫で10 ~ 30分寝かせます。
この工程は、スキップしても大丈夫です。
3
グリルする
赤みがなくなるまで、グリルします。
付け合わせに、オニオンなどを加えると良いです。
