大葉とチーズのカリカリささみ焼き
満足がありつつタンパク質も摂れる、大葉とチーズのささみ焼きのレシピです。おつまみにもおすすめです。ピザ用チーズとオリーブオイルを調整することで、脂質を抑えることができます。
目次
PFCバランス（目安）
708
kcal
炭水化物:23.2g
脂質:28.6g
タンパク質:79.6g
「PFCバランス」とは、栄養学で使用される用語で、タンパク質（Protein）、脂質（Fat）、炭水化物（Carbohydrate）のバランスを指します。PFCバランスは、3:2:5が理想的とされています。
材料（2人前）
鶏ささみ
5本
大葉
10枚
(A)ピザ用チーズ
50g
(A)片栗粉
大さじ2
(A)酒
大さじ1
(A)ニンニクチューブ
小さじ1
(A)砂糖
小さじ1/2
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1
オリーブオイル
適量
作り方
1
下準備
大葉は細切りにする。ささみは筋を取り除いて1cmくらいに切っておく。
2
混ぜ合わせる
（A）を混ぜ合わせる。ボウルにささみと大葉を入れ、（A）を加えてよく混ぜ合わせる。
3
焼く
中火で３分程度蒸し焼きにし、カリカリの焼き目をつける。裏返しにし、弱火でさらに３分程度蒸し焼きにする。
