魯肉飯
手軽にミートプレップできる魯肉飯のレシピです。
448 kcal「合計」のPFCバランスを見る
protein
27.7 g
Fat
2 g
Carbohydrate
71.5 g
27 %
4 %
69 %
「PFCバランス」とは、栄養学で使用される用語で、タンパク質（Protein）、脂質（Fat）、炭水化物（Carbohydrate）のバランスを指します。PFCバランスは、3:2:5が理想的とされています。
合計
448 kcal
「魯肉飯」のPFCバランスを見る
protein
27.7 g
Fat
2 g
Carbohydrate
71.5 g
27 %
4 %
69 %
1人前
0 kcal
「白米」のPFCバランスを見る
protein
0 g
Fat
0 g
Carbohydrate
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0 %
0 %
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※炊いた白米1合で330gです。
0 g
食材（1人前）
豚バラ肉
150g
ゆで卵
好きな量
調味料（1人前）
しょうが
1かけら
八角粉
小さじ1
ごま油
適量
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
酢
大さじ2
水
200cc
作り方
1
食材の準備
豚バラ肉を5mから1cmくらいに切る。しょうがはみじん切りにする。
2
しょうがに火を通す
冷たい鍋かフライパンにごま油、しょうがのみじん切りを入れて炒める。
※先にごま油を熱するとしょうがが焦げるので注意！
3
豚バラ肉を炒める
しょうがの香りが出たら豚肉を加え炒める。途中でお好み量の八角粉を加え肉に火が通るまで炒める。
4
煮込む
調味料と水を加え弱火で30分程度煮込む。
灰汁と浮いてきた脂は適度に取り除くこと。水分がなくならないよう注意してください。同時にゆで卵を作ることもできます。
お好みに合わせて、醤油をかけて食べてください。
マグロは、焼くのが一般的ですが、生のまま食べることもあります。
