卵焼き
日本食の定番、卵焼きの作り方を紹介します。
296 kcal「合計」のPFCバランスを見る
protein
21.4 g
Fat
16.6 g
Carbohydrate
16.2 g
29 %
50 %
22 %
「PFCバランス」とは、栄養学で使用される用語で、タンパク質（Protein）、脂質（Fat）、炭水化物（Carbohydrate）のバランスを指します。PFCバランスは、3:2:5が理想的とされています。
合計
296 kcal
「卵焼き」のPFCバランスを見る
protein
21.4 g
Fat
16.6 g
Carbohydrate
16.2 g
29 %
50 %
22 %
2人前
0 kcal
「白米」のPFCバランスを見る
protein
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Fat
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Carbohydrate
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※炊いた白米1合で330gです。
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食材（2人前）
卵
3個
調味料（2人前）
（A） 砂糖
小さじ3
（A） 醤油
大さじ3/2
サラダ油
適量
作り方
1
卵液を作る
ボウルなどに卵を割り入れ、泡立てないよう箸で溶きほぐします。
2
調味料を混ぜる
（A）の調味料を混ぜ合わせます。
3
卵焼きを作る
フライパンに油小さじ1/2ほどを加えて火にかけます。弱めの中火で調理していきます。卵液の1/3量で巻いていきます。
油が足りなくなる場合は、キッチンペーパーなどに油を染み込ませておくと便利です。
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