エビとキノコとしらすのアラビアータ
タンパク質が豊富なエビとシラスを使用したアラビアータです。
424 kcal「合計」のPFCバランスを見る
protein
42.1 g
Fat
7.6 g
Carbohydrate
58.9 g
36 %
14 %
50 %
「PFCバランス」とは、栄養学で使用される用語で、タンパク質（Protein）、脂質（Fat）、炭水化物（Carbohydrate）のバランスを指します。PFCバランスは、3:2:5が理想的とされています。
合計
424 kcal
「エビとキノコとしらすのアラビアータ」のPFCバランスを見る
protein
42.1 g
Fat
7.6 g
Carbohydrate
58.9 g
36 %
14 %
50 %
1人前
0 kcal
「白米」のPFCバランスを見る
protein
0 g
Fat
0 g
Carbohydrate
0 g
0 %
0 %
0 %
※炊いた白米1合で330gです。
0 g
食材（1人前）
ZEMBヌードル
80g
玉ねぎ
1/4
まいたけ
50g
エビ（剥いてあるバナマイエビがおすすめ）
5尾
シラス
適量
水（茹で汁）
1500ml
塩（茹で汁）
小さじ3
調味料（1人前）
オリーブオイル
小さじ1
（ニンニク入りのトマト缶も時短になります） トマトソース
大さじ4くらい
にんにく
1片
（ホール） 唐辛子
小さじ1
イタリアンパセリ
適量
作り方
1
食材を切る
玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りに、キノコは石づきを取り1口大に切ります。 エビは殻をむいて背わたを取り除きます。エビは塩胡椒で下味をつけておきます。茹で汁は沸騰させた置きましょう。
冷凍エビの場合は、解凍しておきましょう。
2
ベースオイルを作る
フライパンにオリーブオイル、輪切りにした唐辛子をいれ弱火で香りが出るまで加熱します。
唐辛子は輪切りにすることで、辛味が出やすくなります。タネも一緒に入れてもOKです。
3
食材を炒め、ソースを作る
エビをやんわりと炒めます。その後、玉ねぎとキノコを炒めます。トマトソースを入れて、煮込みます。（5分程度でOK）
4
ソースを合わせる
パスタがゆで上がったら、ソースとパスタを合わせます。盛り付けにしらすとイタリアンパセリを散らします。
